关于多大工程需要一级建造师的问题，可以得出以下结论：
高层与超高层建筑
大于等于25层或高于等于100米的高层建筑需要一级建造师。
厂房与建筑群
跨度大于等于30米的厂房需要一级建造师。
大于等于10万平方米的建筑群需要一级建造师。
房屋建筑工程
单项工程额大于等于3000万元的一般房屋建筑工程需要一级建造师。
土石方工程
大于等于60万立方米或单项工程额大于等于3000万元的土石方工程需要一级建造师。
专业工程
单项工程额大于等于200万元的建筑防水工程或防腐保温工程需要一级建造师。
容纳人数大于等于5000人、单项工程额大于等于1000万元的体育场馆需要一级建造师。
其他特定工程
铁路工程、港口与航道工程、水利水电工程、通信工程这四项资质中，一级建造师是必须的。
工程合同额在1亿元以上的工程项目需要配备一级建造师。
总投资额在1亿元以上，或者建筑面积在10万平方米以上的项目需要配备一级建造师。
企业资质与人员要求
技术负责人具有15年以上从事工程技术管理工作经历，且具有一级注册建造师执业资格，并主持完成过两项及以上施工总承包一级资质要求的代表工程，或合同额2亿元以上的工程总承包项目。
企业具有注册一级建造师50人以上。
综合以上信息，可以得出以下建议：
大型工程：包括高层、超高层建筑，大规模厂房、建筑群，高投资额的土石方工程，以及特定专业工程如铁路、港口、水利、通信等，通常需要一级建造师。
中型工程：如果工程面积在1万平米以上或合同额在1亿元人民币以上，也需要配备一级建造师。
小型工程：一般而言，工程面积在1万平米以下或合同额在1亿元人民币以下的工程，可能不需要一级建造师，但具体情况还需参照当地政策和具体工程要求。
建议在实际工程中，相关企业和人员应根据具体工程规模、投资额、技术难度等因素，综合考虑是否配备一级建造师，以确保工程质量和安全。