一级注册消防工程师 可以评定中级职称。具体依据如下：
国家职业资格制度中明确规定，取得一级消防工程师等准入类职业资格的人员，用人单位可以根据相关任职条件聘任相应的专业技术职务。这意味着一级消防工程师可以被视为具备中级工程师职称，并可作为申报晋升高一级职称的条件。
部分省市的规定中，一级消防工程师取得职业资格证书后，可以对应到专业技术职称中的工程师职称。这些规定使得一级消防工程师在职称评定方面享有一定的优势。
实际应用中，一级消防工程师证书在多个省市已被视为中级工程师职称，并可作为申报副高级工程师职称的依据。
综上所述，一级注册消防工程师可以评定中级职称，但具体评定流程和要求可能因地区而异，建议咨询当地相关部门或用人单位以获取最准确的信息。