二级建造师的机电水利专业有以下主要区别：
职业方向
水利水电工程：侧重于规划、设计、施工和管理方面的能力。该专业培养具备水利水电工程领域的勘测、规划、设计、施工、科研和管理等方面知识的高级管理人才。水利水电建造师可以从事施工、设计、监理和业主等多种职业方向的工作。
机电工程：侧重于机电设备的开发设计、运行维护和销售管理等方面的能力。机电建造师适合从事机电一体化产品的开发和制造、设备的运行维护以及管理等工作，同时也可以从事与专业相关的技术、管理或教学工作。
市场需求
水利水电工程：虽然含金量高，但考试难度较大，非专业人员不建议报考。不过，近年来随着新上马的项目增多，市场需求仍然很大，价格也比较高。
机电工程：市场需求量大，证书需求量也大，相对容易考取。从市场证书价格看，机电专业证书的价格也相对较高。
考试难度
水利水电工程：考试难度较大，有同学认为如果考过了市政就不要怕水利，说明水利相对容易一些。
机电工程：考试难度相对较低，更容易考取。
专业含义和就业范围
水利水电工程：涉及水利设施和水电工程，专业含义明确，就业范围广泛。
机电工程：主要涉及机电设备的安装，侧重于电力、通信等方面，就业方向也较为明确。
建议
选择专业：如果考生从事的工作与机电相关，或者对机电设备的开发设计、运行维护感兴趣，建议选择机电工程专业。如果考生对水利工程的规划、设计、施工和管理等方面感兴趣，可以选择水利水电工程专业。
考试难度：从考试难度来看，机电工程相对容易一些，建议非专业人员选择机电工程作为报考专业。
市场需求：无论是水利水电工程还是机电工程，市场需求都较大，证书价值也较高，建议考生根据自身实际情况和职业规划选择合适的专业。
希望以上信息对考生选择二级建造师的专业有所帮助。