一级建造师在工程质量考核方面，需要遵循以下标准和程序：
工程质量等级划分
建筑工程质量等级应按分部工程、单位工程、合同段、建设项目逐级进行评定。
分部工程质量等级分为合格、不合格两个等级。
单位工程、合同段、建设项目工程质量等级分为优良、合格、不合格三个等级。
分项工程评分值不小于75分者为合格，小于75分者为不合格；机电工程、属于工厂加工制造的桥梁金属构件不小于90分者为合格，小于90分者为不合格。
评定为不合格的分项工程，经加固、补强或返工、调测，满足设计要求后，可以重新评定其质量等级，但计算分部工程评分值时按其复评分值的90%计算。
建筑工程质量验收要求
建筑工程质量验收应划分为单位（子单位）工程、分部（子分部）工程、分项工程和检验批。
建筑工程施工质量应符合《建筑工程施工质量验收统一标准》。
项目质量管理程序
明确项目质量目标。
编制项目质量计划。
实施项目质量计划。
监督检查项目质量计划的执行情况。
收集、分析、反馈质量信息并制定预防和改进措施。
项目质量计划编制依据
工程承包合同、设计图纸及相关文件。
企业的质量管理体系文件及其对项目部的管理要求。
国家和地方相关的法律、法规、技术标准、规范及有关施工操作规程。
项目管理实施规划或施工组织设计、专项施工方案。
施工过程中的质量管理
对工艺标准和技术文件进行评审，并对操作人员上岗资格进行鉴定。
对施工机具进行认可。
定期或在人员、材料、工艺参数、设备发生变化时，重新进行确认。
施工过程中的质量管理记录应包括施工日记和专项施工记录、交底记录、上岗培训记录和岗位资格证明、使用机具和检验、测量及试验设备的管理记录、图纸、变更设计接收和发放的有关记录、监督检查和整改、复查记录、质量管理相关文件、工程项目质量管理策划结果中规定的其他记录。
主要材料复试内容及要求
钢筋：屈服强度、抗拉强度、伸长率和冷弯。
水泥：抗压强度、抗折强度、安定性、凝结时间。
石子：筛分析、泥块含量、含水率、吸水率、非活性骨料检验、含泥量。
砂：筛分析、泥块含量、含水率、吸水率、非活性骨料检验。
通过以上标准和程序，一级建造师可以确保工程在整个生命周期内达到预设的质量标准和安全要求，有效降低工程事故风险，提高工程整体效率。