一级消防工程师考试确实包含简答题。具体来说，《消防安全案例分析》科目中包含简答题，主要考察考生对消防知识的理解和应用。而《消防安全技术实务》和《消防技术综合能力》科目中是否包含简答题则有不同的说法：
《消防安全技术实务》
有资料表明该科目不考简答题，只考客观题，包括单项选择和多项选择两种。
另有资料提到该科目包含简答题。
《消防技术综合能力》
有资料表明该科目包含简答题。
另有资料提到该科目不考简答题，只考选择题。
综合以上信息，可以得出以下结论：
《消防安全案例分析》：一定包含简答题。
《消防安全技术实务》：存在包含简答题和不包含简答题两种观点。
《消防技术综合能力》：存在包含简答题和不包含简答题两种观点。
建议考生根据最新的考试大纲和官方信息来确认具体考试内容，以确保备考的准确性。