一级消防工程师在消防法中需要承担的法律责任主要包括以下几个方面：
消防安全责任
单位责任：建设单位、设计单位、施工单位和工程监理单位等，若违反消防安全管理规定，如未经消防设计审查、消防验收合格擅自投入使用，将面临责令停止施工、停止使用或停产停业，并处3万元以上30元以下罚款。
执业责任
执业单位火灾责任：若因消防工程师的疏忽或失误导致火灾，其需承担相应责任。
虚假文件责任：若消防工程师出具虚假文件或虚假检测报告，将承担法律责任。
未经许可执业责任：未经消防技术服务机构许可，擅自从事消防技术服务活动，将受到行政处罚，严重者可能构成犯罪。
帮助逃避监管责任：协助他人逃避消防监管，如提供虚假报告、隐瞒火灾隐患，将承担法律责任。
知情不报责任：发现火灾隐患或违法行为未及时报告，将承担法律责任。
侵犯权益责任：泄露国家秘密、商业秘密或个人隐私等，将依法承担法律责任。
管理责任
多执业责任：注册消防工程师同时在两个以上社会组织执业，将面临五千元以上一万元以下的罚款。
资质管理责任：超越资质许可范围从事社会消防技术服务活动，将面临罚款。
机构管理责任：消防技术服务机构若违反规定，如指派无相应资格从业人员从事服务活动、转包分包项目，消防工程师作为从业人员也可能受到牵连。
其他法律责任
违法行为责任：如涂改、倒卖、出租、出借或以其他形式非法转让资质证书，将承担法律责任。
综上所述，一级消防工程师在消防法中的法律责任涵盖了消防安全责任、执业责任、管理责任和其他法律责任等多个方面。具体责任取决于违法行为的性质、严重程度及造成的后果。建议一级消防工程师严格遵守相关法律法规，确保执业活动的专业性和合法性，以减少潜在的法律风险。