KTV服务生 不需要一级消防工程师。虽然KTV作为公共场所需要严格遵守消防安全规定，但根据现行的法律法规，并不要求配备消防工程师。
具体来说，公共娱乐场所应当依法设置消防安全管理人，负责本单位的消防安全管理工作。消防工程师虽然具有专业消防知识，可以为KTV提供专业的消防安全指导和服务，但是否需要聘请消防工程师，主要取决于KTV的规模、地理位置以及法规要求等因素。
对于大型KTV场所，人员密集，火灾风险较高，建议聘请消防工程师；位于城市中心或者人员密集区域的KTV，消防安全要求更高，可能需要消防工程师；部分地区的消防部门可能对KTV的消防安全有明确要求，需要聘请消防工程师。
因此，KTV服务生本身不需要具备一级消防工程师资格，但KTV作为单位应当聘请具有专业消防知识的人员来负责消防安全管理工作。