监理工程师的付出主要体现在以下几个方面：
专业知识与技能：
监理工程师需要具备扎实的理论知识和丰富的行业经验，以便对建筑工程进行专业监督和控制。他们需要熟悉施工图纸和施工方案，确保施工过程中无违规行为，同时保证施工安全和规范性。
责任与担当：
监理工程师的主要责任是确保项目符合设计要求和工程标准。他们需要具备严密的控制、判断和解决问题的能力，并在实际工作中灵活应对标准要求和现实情况之间的差异。
现场监督与管理：
监理工程师需要在工程现场进行巡查，监督施工过程的各个环节，包括设计、建造、土地准备和工程验收。他们需要进行现场勘测和检验，确保工程质量和建设进度，并与业主、承包商和其他相关方紧密合作，确保工程顺利进行。
沟通协调：
监理工程师需要与各方进行有效沟通，协调不同单位之间的利益，防止合同纠纷的发生。他们还需要撰写工作报告和周报月报，记录工作中的问题和解决方案，保持高度专业性和责任感。
加班与牺牲：
由于工作繁重，监理工程师常常需要加班和出差，离开家人，这给他们带来了一定的不便和牺牲。然而，他们依然坚守岗位，确保建筑工程的质量和安全。
环境与安全：
监理工程师需要对工程项目的现场环境和安全进行监督和检验，确保在建设过程中没有发生任何事故或问题。他们需要时刻保持警觉，注意安全，并在现场进行全面监督、检查、验收。
成本控制：
通过现场的监管和协调，监理工程师能够避免建筑工程的浪费，优化建筑成本。他们还能在保证工程建设质量的前提下，确保工程的节约成本。
综上所述，监理工程师的付出是全方位的，他们在确保建筑工程质量、安全、进度和成本控制等方面发挥着至关重要的作用。尽管工作辛苦，但他们的贡献对于提高城市建设质量和保障人民生命财产安全是不可忽视的。