机电二级建造师在工厂的工作主要涉及以下几个方面：
机电安装专业工程师：
负责工厂内机电设备的安装、调试及维护工作，确保设备正常运行，提高生产效率。
专业技术负责人：
在工厂中，机电二级建造师可以作为专业技术负责人，负责技术方案、施工图纸的审核，以及技术交底等工作，确保施工质量和安全。
质检员：
负责工厂内机电设备的质量检查，确保产品质量符合相关标准和规范。
项目经理：
持有二级建造师证书的人员可以担任建设工程项目的项目经理，负责项目的整体规划、实施和控制，确保项目按时、按质完成。
机电装备设计与开发：
参与工厂内机电设备的研发和设计，提高设备的性能和效率。
运行维护与管理：
负责工厂内机电设备的日常运行和维护，确保设备的长期稳定运行。
销售与管理：
从事机电设备的销售及售后服务工作，提供技术支持和咨询服务。
综上所述，机电二级建造师在工厂的工作范围非常广泛，从设备的设计、安装、调试、维护到销售和管理等各个环节都有涉及。持有该证书的人员在工厂中具有较高的竞争力和发展前景。建议有意向在工厂从事机电相关工作的二级建造师，可以进一步学习和积累实践经验，提升自己的专业技能和管理能力。