机电二级建造师主要从事以下工作：
机电装备设计与开发：
参与机电工程项目的规划和设计工作，包括电气线路、暖通系统、给排水系统等的设计和布置。
运行维护：
负责机电设备的采购、安装、调试、验收和维护等工作，确保设备的正常运行。
销售与管理：
从事机电装备的销售及售后管理工作，可能包括市场推广、客户关系维护、产品售后服务等。
施工管理：
制定详细的施工计划，包括工期安排、人力物资配置、关键节点的时间控制等，并协调各个分包单位的工作，监督施工现场的安全生产，控制项目成本。
质量监督：
负责机电工程质量的检查与验收，确保所有安装工作达到国家和行业标准，组织开展质量培训，提高施工人员的质量意识和操作技能。
安全管理：
制定和实施施工现场的安全生产计划，包括安全教育、隐患排查、应急预案等，定期组织安全检查，确保施工现场无安全事故发生。
技术支持与问题解决：
协助解决机电工程实施过程中遇到的技术问题，提供专业建议和解决方案。
综上所述，机电二级建造师在多个方面发挥着重要作用，不仅涉及机电装备的设计与开发，还包括运行维护、销售与管理、施工管理、质量监督、安全管理和技术支持等多个环节。持有机电二级建造师证书的人员在就业市场上具有较大的竞争力，并且随着行业的发展，市场需求将持续增长。