卖一级建造师课程是否违法取决于具体情况：
经过著作权人许可：
如果卖一级建造师课程是经过课程著作权方允许的，那么这种行为不犯法。
未经著作权人许可：
如果以营利为目的，未经著作权人许可复制发行其课程，则属于侵犯著作权的行为，可能触犯法律。具体的法律责任包括民事责任和刑事责任，具体量刑由法院根据违法所得金额和其他情节判决。
网络平台的用户协议：
如果课程是通过网络平台销售的，用户协议中通常会约定不允许传播或转售。如果违反这些约定，可能涉及违约行为。
诈骗行为：
如果卖课程的行为人以不法所有为目的，通过欺诈手段使被害人产生错误认识并处分财产，可能构成诈骗罪。
销售侵权复制品罪：
如果明知销售的课程是侵犯他人著作权的作品，且违法所得数额巨大，可能构成销售侵权复制品罪，需要负刑事责任。
总结：卖一级建造师课程是否违法，主要取决于是否经过著作权人许可以及是否涉及其他违法行为如诈骗等。建议在销售课程前，务必确认课程的合法性，避免触犯法律。