二级建造师中的管理会计是指以企业现在和未来的资金运动为对象，以提高经济效益为目的，为企业内部管理者提供经营管理决策的科学依据而进行的经济管理活动。管理会计的主要组成部分包括成本会计和管理控制系统。
成本会计：负责记录、分类、汇总和分析生产或服务过程中的成本数据，以帮助企业评估产品或服务的成本效益，并制定有效的成本控制策略。
管理控制系统：涉及建立和维护内部控制系统，用以监控企业的财务和运营活动，确保企业目标的实现，并提供管理层的决策支持。
在建筑工程领域，建造师会计专业的角色尤为重要，因为他们不仅要具备专业技能，还要能够掌握项目资金的运作情况，确保项目资金的合法、合规和安全使用。