二级建造师的增项和难度如下：
增项专业选择
建筑+机电：建筑专业是最容易考且需求最大的专业，而机电专业虽然难度略高，但市场有一定需求，证书价格也会增长。对于从事建筑行业的人来说，这是一个不错的选择，特别是在基础设施建设领域。
水利+市政：随着智能化和自动化技术在建筑中的应用日益广泛，机电工程和水利水电工程专业的需求持续增长，尤其适合有电气工程、自动化背景的人员。
矿业工程：矿业专业考试难度较大，市场需求量不高，报考人数较少，可以作为增项专业。
考试难度
整体难度：二建考试整体难度不大，通过率一般在15%-20%左右，不同省份具体的通过率也会有所差异。
科目难度：
建筑工程管理与实务：相对较难，除了单选题和多选题，还增加案例分析，要求考生多看教材，掌握相关知识。
市政工程：考试难度较大，但市场需求量大，许多考生选择将其作为增项专业。市政工程专业的考生主要面向市政公用工程，职责包括施工技术管理、质量管理等，工作前景广阔。
机电工程：涉及机械、电气、自动化等多个领域，专业性较强，备考难度较大，但对于有相关背景和基础的考生来说，通过率可能会更高。
公路工程：市场需求量较大，通过率可能介于市政工程和建筑工程之间。
水利水电工程：专业性强，备考难度较大，涉及水利、水电等多个领域，对人才的要求较高。
矿业工程：考试难度大，市场需求量不高，报考人数较少。
建议
选择增项专业：建议选择与自己已有专业知识背景相近或相对容易掌握的专业，以提高通过率。例如，有建筑背景的考生可以选择增项机电专业，有电气工程背景的考生可以选择增项水利水电专业。
备考策略：对于难度较大的专业，如市政工程、机电工程，建议考生提前制定详细的备考计划，认真备考，多看教材，掌握相关知识。
通过以上分析，考生可以根据自己的实际情况和需求，选择合适的增项专业，并制定有效的备考策略，以提高考试通过率。