二级建造师 可以当质量员。以下是具体的依据和解释：
可以同时拥有建造师和质检员证书：
二级建造师和质检员可以同时拥有，但每个人的职业资格证书只能放在同一个公司，且只能承担一个项目，从事一个岗位。
可以担任工程项目专业质量检查员职务：
在取得质量员岗位证书后，二级建造师可以担任工程项目专业质量检查员职务。
质检员需要专门的证书：
虽然二级建造师可以从事质检员工作，但必须同时持有质检员岗位证书，不能仅凭二级建造师证书担任质检员。
证书不兼任：
考取二级建造师后，可以在项目上从事质检员或资料员工作，但在人员证书上，不可以兼任。
综上所述，二级建造师在具备质量员岗位证书的情况下，可以担任质量员职务。但需要注意的是，证书不能兼任，且必须遵守国家相关规定，每个人的职业资格证书只能用于一个公司和项目。