电气工程师考试中的最难科目有以下几种观点：
电路和电磁场
电路和电磁场科目被认为相对较难，需要扎实的基础知识和丰富的实践经验。
模拟电路和数字电路
有观点认为模拟电路和数字电路是难度较大的科目，戏称为“魔鬼电路”。
电机学
电机学也被认为是较难的科目之一，有评价称其为大学最难的课之一。
自动控制理论
自动控制理论也被提及为难度较大的科目之一。
专业考试
专业考试被普遍认为是最难的环节，内容复杂、庞大且纷繁，试题不易，融合了多个领域的知识点，且考试范围在变广，知识在变偏。
综合以上信息，可以得出结论：电气工程师考试中，电路和电磁场、模拟电路和数字电路、电机学、自动控制理论以及专业考试都被认为是难度较大的科目。其中，专业考试因其内容复杂性和广泛性，被普遍认为是整个考试中最难的环节。
建议：
对于基础较好的考生，可以从电路和电磁场入手，逐步攻克其他难点。
对于基础较薄弱的考生，建议先加强基础课程的学习，如模拟电路和数字电路，再逐步深入到电机学和自动控制理论。
无论基础如何，都应重视专业考试，提前准备，熟悉相关规范和手册，确保对考试内容有全面的掌握。