园林造价员的专业选择主要取决于个人的职业规划、兴趣以及市场需求。以下是一些建议：
土建专业
土建专业包括建筑、装饰装修、市政、园林绿化和仿古建筑等内容，涵盖了园林造价员所需的核心知识。
由于土建专业范围广泛，涵盖了园林景观中的多个方面，因此选择土建专业可以提供更全面的技能，增加就业机会。
市政专业
市政专业主要针对城市基础设施建设和维护，包括道路、桥梁、给排水等，与园林造价员的工作有一定的关联。
选择市政专业可以更专注于城市绿化和园林项目中的市政部分，有一定的专业针对性。
风景园林专业
风景园林专业侧重于公园、景区的园林设计与规划，与园林造价员的工作密切相关。
选择风景园林专业可以更深入地了解园林设计和管理，适合对园林景观有浓厚兴趣的学生。
建筑经济管理或土木工程专业
这两个专业覆盖了造价员所需的核心知识，包括工程造价的计算、估算、预算和控制等方面。
选择这两个专业可以为从事建筑工程造价评估、预算编制等工作打下坚实的基础。
建议
如果对园林设计和施工管理有浓厚兴趣，并且希望从事具体的园林项目管理工作，可以选择风景园林专业。
如果希望从事更广泛的建筑工程造价工作，包括市政、土建等，可以选择土建或市政专业。
如果希望具备更全面的工程造价知识，可以选择建筑经济管理或土木工程专业。
最终选择哪个专业，建议结合个人的兴趣、职业目标以及市场需求来做出决定。