要在食品行业考取安全工程师，需要具备以下条件和步骤：
学历要求
食品科学专业本身不能直接考取安全工程师职称，但可以通过其他途径考取。
根据2019年注册安全工程师职业资格制度规定，食品科学专业属于安全工程及相关专业范围，符合报名专业的要求。
工作经验要求
具有安全工程及相关专业大学专科学历，从事安全生产业务满5年；或具有其他专业大学专科学历，从事安全生产业务满7年。
具有安全工程及相关专业大学本科学历，从事安全生产业务满3年；或具有其他专业大学本科学历，从事安全生产业务满5年。
具有安全工程及相关专业第二学士学位，从事安全生产业务满2年；或具有其他专业第二学士学位，从事安全生产业务满3年。
具有安全工程及相关专业硕士学位，从事安全生产业务满1年；或具有其他专业硕士学位，从事安全生产业务满2年。
具有博士学位，从事安全生产业务满1年。
取得初级注册安全工程师职业资格后，从事安全生产业务满3年。
考试内容
食品注册安全工程师考试主要考察食品安全法律法规、食品生产过程控制、食品安全风险评估等方面的知识。
考试内容包括食品安全、法律法规等，建议提前准备。
考试形式
考试采用线上机考，分数实行百分制，60分以上才算合格。
报名流程
食品安全工程师网上报名需要在考证机构平台进行报名，并上传相关证明材料；现场报名需要前往当地考试培训机构进行现场报名，提交相关证明材料。
证书颁发
考核合格后，颁发官方网站认证的安全工程师证书。
建议
提前准备：建议提前了解并准备好所有必要的报名材料和考试内容，确保顺利通过考试。
选择专业：虽然食品科学专业不能直接考取安全工程师职称，但可以通过其他相关专业来满足报名条件。
注重实践：在复习过程中，注重实际操作练习，理解食品安全管理体系，加强法规和标准的学习。
希望以上信息能帮助你顺利考取食品安全工程师证书。祝你考试顺利!