建材单位是否需要造价员，可以从以下几个方面进行分析：
单位类型
施工单位：施工单位需要造价员来编制投标报价、工程预结算等，造价员下工地的可能性较大。
造价事务所：虽然造价事务所可能没有自己的工地，但它们需要造价员来编制工程造价成果文件。
房地产公司：房地产公司也需要造价员来参与项目成本控制和投资估算。
造价管理中心等事业单位：这些单位同样需要造价员来处理相关造价工作。
设计单位：设计单位在编制投资估算、设计概算、施工图预算时需要造价员的专业支持。
招标代理机构：对于工程招标投标的代理，国家对企业人员有具体要求，造价员在其中扮演重要角色。
会计师事务所：在财政投资工程项目的审计和建设银行的贷款审批审计中，造价员也需参与编制工程造价成果文件。
岗位定位
造价师：一般定位在管理岗位，负责项目的整体造价控制和管理工作。
造价员：主要定位在技术人员，负责具体的造价编制和计算工作。
建议
施工单位和 造价事务所等直接参与工程项目的单位，对造价员的需求较大，建议重点关注这些单位的机会。
房地产公司和 造价管理中心等也需要造价员进行成本控制，可以考虑这些单位的工作岗位。
设计单位和招标代理机构虽然也需要造价员，但可能更侧重于技术和管理层面，可以根据个人职业规划进行选择。
综上所述，建材单位普遍需要造价员，具体需求和单位类型相关。建议根据个人专业背景和职业规划，选择合适的单位类型进行投递。