一级建造师水利专业推荐如下：
水利水电工程
市场需求：随着国家对水利基础设施的重视，水利水电工程的需求量逐渐提升，涉及水利枢纽、河道整治、农田水利、水电站等多个领域。
就业前景：该专业具有较高的技术含量和较好的发展前景，就业前景十分广阔。
专业特点：培养具备水资源分析与评价、水利水电规划、小型水利水电工程设计与施工、建设项目管理、水利水电工程技术管理和经营管理等能力的高素质技能型人才。
水利工程
市场需求：水利工程涉及水资源开发利用、水文水资源、水利水电设备等方面，是一个综合性学科。
就业前景：在水资源保护、水利工程建设和水灾防治等方面有着重要的作用，就业前景稳定。
市政公用工程
市场需求：包括城市基础设施建设、维护管理等，市场需求量大，持证人员相对较少，具有很高的竞争力。
就业前景：主要负责城市基础设施、公共设施等市政工程的设计、施工、管理等方面的工作。
结合以上信息，对于希望从事水利相关工作的考生， 水利水电工程和 水利工程是较为推荐的专业。这两个专业不仅市场需求大，而且就业前景广阔，技术含量较高，有助于考生在未来工作中发挥最大价值。同时， 市政公用工程也是一个值得考虑的专业，尤其适合希望在城市基础设施建设和机电一体化领域发展的考生。