消防工程师是指 掌握火灾基本理论，具备火灾监控系统和常用灭火系统的设计、施工、运行、调试维护技能的高级技术应用性专门人才。他们主要从事以下工作：
火灾监控系统和常用灭火系统的设计、施工、运行、调试、维护。
企事业单位的消防设备检测与维护，包括检测、调试和维护消防设备，确保其正常运行，提高消防安全水平。
建筑工地的消防管理，负责制定、执行和监督消防安全措施，确保工地内的消防设备齐全、有效，并组织进行应急演练和消防知识培训。
消防系统设计与建设，参与建筑、城市规划和设计等工作，负责消防系统的设计与建设，综合考虑建筑物的防火分区、疏散通道以及消防设备选型和布局。
消防设施维修与保养，定期对消防设施进行全面检查，找出损坏或故障的，进行维修更换保养。
消防安全评估，进行消防技术咨询和消防安全评估，为客户提供消防安全方面的专业建议。
消防安全监测与检查，对重点单位的消防安全进行监测与检查，确保消防设施和消防安全管理制度得到有效执行。
火灾事故技术分析，在火灾事故发生后，对事故进行技术分析，找出原因，为预防类似事故提供参考。
管理与技术培训，负责消防安全管理和技术培训，提高相关人员的安全意识和应急处理能力。
此外，消防工程师还可以从事与消防相关的多种工作岗位，如业务经理、项目经理、预算员、施工员等。
消防工程师是一项高度专业化和技术含量较高的工作，需要具备扎实的消防专业知识和技能，以及良好的沟通能力和应变能力。持有消防工程师证书的人可以从事多种工作，具有较好的就业前景和较高的薪资待遇。