安全工程师的报名专业选择步骤如下：
了解专业分类
安全工程师考试分为七个专业，分别是煤矿安全、金属非金属矿山安全、化工安全、金属冶炼安全、建筑施工安全、道路运输安全和其他安全专业（不包括消防安全）。
根据工作需要选择专业
考生在报名时应根据自己的工作需求和所在单位的具体要求选择一个专业进行考试。如果单位有明确的专业要求，则应选择相应的专业；如果没有硬性要求，可以根据自己的兴趣和实际情况选择一个相对容易的专业，或与工作领域相关的专业。
准备相关材料
报名时需要准备相关材料，如身份证、学历证明、工作证明等，并确保所有材料的真实性和有效性。
了解报名流程
具体的报名流程可能因地区和考试机构而异，但大致包括以下步骤：
查阅当地人事考试机构发布的报名通知，了解报名时间、报名方式等相关信息。
按照通知要求，在规定时间内完成网上报名或现场报名。
缴纳报名费。
报名成功后，按照考试大纲和教程进行备考。
注意事项
在填写报名信息时，必须如实填写自己的专业类别，不允许随意更改。
选择专业时，应仔细核对相关信息，确保无误。
通过以上步骤，考生可以选择合适的专业进行报名，并顺利通过安全工程师考试。