消防工程师是专业从事消防安全技术工作的专业人员，他们的工作包括但不限于以下几个方面：
消防技术咨询：
提供消防系统的设计、施工、运行和维护等方面的专业意见。
消防安全评估：
对建筑物、设施进行消防安全评估，确保符合国家标准和法规要求。
消防安全管理：
制定和执行消防安全管理制度，确保消防安全。
消防安全技术培训：
对员工进行消防知识和技能的培训。
消防设施检测：
定期检查消防设施和器材，确保其正常工作。
火灾事故技术分析：
对发生的火灾事故进行分析，为事故调查和处理提供技术支持。
消防设施维护：
对消防系统进行定期维护，确保其处于良好状态。
消防安全监测：
实时监控消防系统的运行状态，及时发现并处理问题。
消防安全检查：
进行定期的消防安全检查，确保消防法规和标准的遵守。
注册消防工程师分为一级和二级，他们需要通过相应的考试，并取得注册证书后才能从事上述工作。