造价员是否因收钱而犯法， 取决于具体情况，包括其收费是否经过授权、收费金额大小以及是否涉及国有资产等因素。
未经授权擅自收费
如果造价员未经公司或客户授权擅自收取费用，并且这些费用涉及公司财产，那么这种行为可能构成职务侵占罪。根据相关法律规定，公司、企业或其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
受国家机关委派管理国有资产
如果造价员是受国家机关、国有公司、企业、事业单位、人民团体等机构委派，负责管理、运营国有资产的人员，并且利用职务之便非法占有公共财产，那么他可能会被判定犯有贪污罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百八十二条，国家工作人员利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物的，是贪污罪。
合法收费
如果造价员按照合同约定收取费用，并且收费行为符合相关法律法规和行业规定，那么这种行为是合法的，不构成犯罪。
综上所述，造价员收钱是否犯法，关键在于其行为是否符合法律规定，是否涉及未经授权擅自收费或非法占有公共财产等情况。如果造价员的行为合法合规，那么他们收取费用是允许的；如果行为违法，则可能面临刑事责任。
建议：
造价员应严格遵守职业道德和法律法规，确保所有收费行为合法合规。
如果面临不确定情况，建议咨询专业律师，以确保自身行为不触犯法律。