消防工程师可以从事的工作主要包括：
消防系统设计：
根据建筑特点和防火要求，设计火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统等。
施工管理：
在消防工程施工过程中，负责现场技术指导、质量监督及进度管理。
检测与维护：
定期对消防设施进行检测、维修和保养，确保其正常运行。
消防安全管理：
参与制定消防安全制度、组织培训、开展演练等。
消防安全评估：
对建筑物的消防安全状况进行评估，并提出整改措施。
火灾事故技术分析：
参与火灾事故调查，分析原因，提供预防技术支持。
消防技术研发：
参与消防新设备、新技术的研发。
政府及企业消防安全顾问：
担任政府和企业消防安全顾问，提供专业意见。
消防培训与教育：
向员工、居民或学生传授消防知识和技能。
消防技术服务：
提供消防设施的维护保养、检测、消防安全监测、灭火器维修、消防咨询等服务。
消防施工员、项目经理、预算员、资料员：
在消防工程公司、设计院等单位担任相关职位。
高校及培训机构任教：
担任消防专业教师。
企事业单位消防安全责任人、管理人：
在消防安全重点单位担任相关安全管理职位。
以上工作领域涵盖了消防行业的多个方面，包括设计、施工、管理、评估、培训和技术服务等。持有消防工程师证书的专业人员，在就业市场上具有广泛的职业选择和发展空间