消防工程师的专业是一门综合性学科，它涉及多个学科领域的交叉和融合，包括但不限于物理学、化学、数学、机械、电子、建筑、信息、心理和生理等。具体到消防工程的专业领域，以下是一些相关专业：
1. 电气工程及其自动化
2. 电子信息工程
3. 通信工程
4. 计算机科学与技术
5. 安全工程
6. 工业工程
7. 建筑学
8. 城市规划
9. 土木工程
10. 建筑环境与设备工程
11. 给水排水工程
12. 化学工程与工艺
13. 矿山通风与安全工程
14. 电力系统及其自动化
15. 高电压与绝缘技术
16. 电气技术（部分）
17. 电机电器及其控制
18. 光源与照明
19. 应用电子技术
20. 信息工程
21. 广播电视工程
22. 无线电技术与信息系统
23. 电子与信息技术
24. 公共安全图像技术
25. 计算机通信
26. 计算机及应用
27. 软件工程
28. 矿井建设
29. 城镇建设（部分）
30. 总图设计与运输工程（部分）
这些专业为消防工程师提供了必要的技术背景，使其能够进行消防工程设计、消防系统的规划和建设、火灾风险评估、火灾防控技术等方面的知识学习，并具备实践能力，如火灾防控、火灾调查处理、灭火技术等。