消防工程师是专门从事消防工程设计、施工、管理和维护等方面工作的专业人员。他们可以从事的主要工作包括：
消防系统设计：
负责建筑物消防系统的设计，如火灾报警系统、自动喷水灭火系统、防烟排烟系统等。
消防工程施工管理：
参与消防工程的施工管理，监督设备安装、管道布置、电气接线等，确保符合消防标准。
消防设备维护与检测：
定期维护和检测消防设备，如消防水泵、灭火器、喷淋系统等，确保其正常运行。
火灾风险评估：
分析建筑物的火灾隐患和风险，并提出改善措施以提高火灾安全性。
消防培训与教育：
向员工、居民或学生传授消防知识和技能，提高火灾防范意识和自救能力。
火灾调查与分析：
参与火灾调查，确定火灾原因、扑灭过程和损失情况，并提出改进建议。
消防技术服务：
提供消防技术咨询、消防安全管理、评估、技术培训、设施检测、事故技术分析等服务。
消防安全管理：
在企事业单位中担任消防安全责任人或管理人，负责消防设施的检查、维护和管理。
消防项目管理：
作为消防项目经理或负责人，负责消防工程项目的整体规划、执行和监控。
消防工程师可以在政府部门、企事业单位、消防技术服务公司、消防重点单位等多个领域找到工作机会。随着消防技术的不断进步，消防工程师的职业发展路径也日益拓宽，包括参与消防设备的研发、制造和销售等