造价监理工程师变更涉及一系列步骤和注意事项，以下是一个详细的指南：
收集变更信息
监理工程师需要充分了解当前工程进度，严格按照建设工程变更管理规定，收集变更工程对应的设计、技术文件，确保变更的必要性和合理性。
编写变更报告
监理工程师需要就变更工程的合理性、安全性、经济性、适用性等方面进行认真考量，编写详细的变更报告，阐述变更的必要性及其对工程总体质量的影响。
提交变更报告
监理工程师将编写好的变更报告提交给建设单位，建设单位审核意见并审核合格后，将变更报告报送耗资单位或建设工程审批部门。
建设单位报批
耗资单位或建设工程审批部门按照程序对变更报告进行批准，并将批准文件抄送给监理工程师。
进行变更
根据批准文件，监理工程师与施工单位进行沟通，指导施工单位按照变更内容进行施工，确保工程质量符合批准文件要求。
监督验收
监理工程师需要监督变更工程的施工质量，并进行验收。验收合格后，监理工程师向建设单位递交验收报告，验收报告经建设单位确认后，方可进行下一步施工。
变更申请
提出申请
申请人可以是建设单位、建设单位代表或监理工程师本人。需要向监理机构提出书面申请，说明变更的原因、由谁来担任新的监理工程师以及对新监理工程师的评价等内容，同时需要提交监理工程师的资格证书和相关工作经验证明文件。
监理机构审查
监理机构需要对变更申请进行审查，包括新监理工程师的资格认证、从监理机构角度判断新监理工程师是否能够胜任工作以及审查变更申请中的其他相关材料。如果变更申请被批准，建设单位需要与新监理工程师签订新的合同，并于签订合同时签署变更协议。变更协议中需要包含变更日期、新监理工程师的名称、执业证书号码以及其他有关变更的具体内容。
变更实施
新任监理工程师需要对原先的施工过程进行全面的了解，并与所有的相关方面进行沟通和协调。同时，还需要向原监理工程师获取相关的资料和信息，以免存在遗漏。建设单位也需要将监理机构变更的决定书及变更协议的原件及复印件，报送相关主管部门和有关部门盖章备案，以免在后续的工程验收及结算过程中出现瑕疵和问题。
费用承担
关于监理工程师变更的费用问题，应当由变更的发起方承担。具体而言，建设单位应承担新任监理工程师的监理费，而原监理工程师应按照实际情况结算，并退还多收的部分。
变更注册
提出变更申请
本人需要填写监理工程师变更注册申请表，附上监理工程师资格证书和身份证（复印件）以及其他相关证明材料。
企业意见
原聘用企业需签署意见并加盖公章。
注册主管部门意见
原注册地（省、自治区、直辖市、中央管理的总公司）注册主管部门需签署意见并加盖公章。在《监理工程师岗位证书》上加盖“作废”章。
提交材料
将填写好的监理工程师变更注册申请表、相关证明文件和证书复印件等材料提交给相应的主管部门。
受理审查
主管部门在收到申请材料后，需进行核对和审查。如符合条件，出具受理通知书；如需要补正，一次性告知通知书内容。
等待审批
在材料齐全且符合条件的情况下，主管部门会在5个工作日内完成审批，并颁发新的监理工程师注册证书。
注意事项
1. 变更监理工程师并不等于完全换班。变更后的监理工程师应当熟悉原监理工程师工作过程中的所有问题，并继续做好原有工作。
2. 如果在工程建设过程中出现了原监理工程师无法结束或交接的问题，建设单位和新任监理工程师应一同处理，确保质量和进度不受影响。
以上步骤和注意事项应确保造价监理工程师变更过程的顺利进行，并符合相关法律法规的要求。