关于监理工程师需要几个的问题，可以得出以下结论：
一般情况
根据《建筑工程监理规范》，一般情况下，一项建筑工程会有至少两名注册监理工程师参与监理工作。其中，主监理工程师负责监理全过程，而从监理工程师负责技术细节的监理工作。
企业资质要求
《工程监理企业资质管理规定》对不同资质等级的监理企业所需注册监理工程师人数有具体配备要求。例如，甲级监理资质的企业至少需要5名监理工程师，其中至少2名具有高级职称。
项目规模和复杂程度
监理工程师的配备人数还会根据项目的规模和复杂程度进行调整。通常情况下，小型项目不少于2人，中型项目不少于3人，大型项目不少于5人。
其他因素
除了项目规模外，具体的要求还可能因为工程的特定需求而有所不同。例如，在一些特殊或复杂的工程中，可能需要更多具有特定技能的监理工程师。
综上所述，监理工程师的数量并不是一成不变的，它会根据工程的具体情况、企业资质等级以及项目规模等因素进行调整。在实际操作中，建议根据项目的实际情况和相关法规进行具体分析和安排。