信阳二级建造师与一级建造师的区别主要体现在以下几个方面：
专业科目设置
一级建造师：专业科目包括建筑工程、公路工程、铁路工程、民航机场工程、港口与航道工程、水利水电工程、市政公用工程、通信与广电工程、矿业工程和机电工程，共计10个方向。
二级建造师：专业科目包括建设工程、公路工程、水利水电工程、矿业工程、机电工程和市政公用工程，共计6个方向。
考试难度和侧重点
一级建造师：考试设置了四个科目，分别是建设工程经济、管理、法规和专业工程管理与实务。其中，专业工程管理与实务科目涵盖了多个专业领域的知识，考试难度较高，要求考生具备扎实的专业知识和较高的分析能力。
二级建造师：考试只设置了三个科目，且主要考察的是基础知识和简单应用。在知识点的理解和应用上要求相对较低。
教材和从业方向
一级建造师：教材更为详细和全面，涵盖了更多的专业知识点和案例分析。一级建造师往往能够胜任更为复杂和高级的工程项目管理工作，如大型基础设施建设、高速公路、地铁等。
二级建造师：教材相对简单，更注重基础知识的讲解。二级建造师更多地从事一般性的工程项目管理工作，如住宅、商业综合体等。
执业资格和职责
一级建造师：是建设工程行业的一种执业资格，是担任大型工程项目经理的前提条件。建造师需要具备管理、技术、经济、法规等方面的综合素质，能够对工程项目实施全面的组织管理。
二级建造师：也是建筑类的一种执业资格，是担任项目经理的前提条件。二级注册建造师可以担任二级建筑业企业资质的建设工程项目施工的项目经理。
总结：
信阳二级建造师与一级建造师在专业科目设置、考试难度、教材内容和从业方向等方面存在明显的差异。一级建造师在专业知识和技能要求上更为全面和深入，适用于更为复杂和高级的工程项目管理，而二级建造师则更侧重于基础知识的掌握和一般性的工程项目管理。考生在选择报考时，可以根据自己的职业规划和发展需求来决定。