消防工程师在燃烧原则方面需要了解以下几个关键点：
燃烧的基本条件
可燃物：指能与空气中的氧或其他氧化剂起燃烧反应的物质，如木材、纸张等。
助燃物：指能帮助和支持可燃物质燃烧的物质，通常是空气中的氧气。
引火源：指供给可燃物与助燃剂发生燃烧反应能量的来源，如明火、电火花、高温等。
燃烧的类型
分解燃烧：如木材、纸张等物质在燃烧时，首先发生分解反应，产生可燃气体。
有焰燃烧：有明显的火焰产生，燃烧速度快，温度高。
无焰燃烧：没有明显的火焰，通常发生在固体燃烧或液体过热时。
燃烧的充分条件
除了上述三个必要条件外，燃烧还需要链式反应自由基的参与，这是燃烧的充分条件，也称为“着火四面体”。
燃烧的量与危险性
可燃物、助燃物和引火源必须达到一定的量才能引发燃烧，且它们之间需要相互配合。
闪点越低，火灾危险性越大，因为低闪点液体容易蒸发形成可燃性蒸气，遇火源容易发生燃烧。
总结来说，消防工程师在处理燃烧问题时，需要综合考虑可燃物、助燃物和引火源的存在及其量，以及是否存在链式反应自由基等因素，才能准确评估火灾的危险性和制定有效的灭火措施。