酒厂需要安全工程师嘛

酒厂确实需要安全工程师。安全工程师在酒厂中扮演着至关重要的角色，他们负责确保生产过程的安全性，预防事故的发生，并处理各种安全隐患。具体来说，安全工程师的职责包括：

1. 制定、实施和监督酒厂的安全管理制度。

2. 对生产过程中的安全隐患进行识别和排除。

3. 预防和控制事故的发生。

4. 负责安全生产和环境保护工作。

5. 需要具备较高的专业技能和管理能力，能够熟练掌握安全生产和环境保护的相关法律法规和技术。

综上所述，酒厂为了保障其生产安全和环境保护，通常需要配备安全工程师。