消防工程师的学习和记忆可以通过以下方法来提高效率：
编口诀记忆法
利用汉字的同音、谐音或编顺口溜的方式，将复杂的内容浓缩成一两句话，便于记忆。
逐章复习
循序渐进地按章节进行复习，梳理每一章的内容，查看是否有遗漏，并构建有体系的知识框架，以帮助理解和记住。
课后及时巩固
学习完新知识后，使用20-30分钟进行消化和吸收，例如再看一遍笔记或做一些相关的习题，以加深对知识内容的理解。
定期复习加深记忆
随着时间的流逝，需要定期回顾之前学过的内容，以加深理解和巩固记忆，提高备考效率，缓解后期的学习压力。
数字组合记忆法
将教材中关于数字的内容进行分类，如时间、百分数、金额等，从不同侧面来把握这些内容，加深印象。
缩字记忆法
取某些内容的一个或几个关键字，形成一句话，以点带面，例如“三公两同”代表股票发行的原则。
列表格记忆法
对于内容繁多、性质相近的内容，可以通过列取表格的形式来加深理解，防止混淆。
对比记忆法
通过对比的方法来掌握相关概念，例如市场经济中的企业既是债权人，也是债务人。
归纳总结记忆法
对每科辅导用书复习一两遍后，进行归纳总结，将相同类似的要点和重点收集在一起，建立一个知识框架。
清晨记忆法
利用清晨大脑最清醒的时段进行记忆，效果更好。
理解记忆法
尝试用自己的话表述学过的知识点，或者写在纸上，反复几次，直到能够用自己的话复述出来，这就是理解记忆。
反复记忆法
定期返工，有规律地复习之前学习的内容，达到“过目不忘”的效果。
图形记忆法
尝试画一级消防工程师考试的理论架构图，将考点全部梳理出来，对照图形进行记忆训练。
关键词法
在学习《消防安全技术实务》时，找出关键词，提高做题效率。
习题强化法
结合做题，将考点转化为题目中的答案，灵活训练应用能力。
通过以上方法，可以有效地记忆消防工程师的知识点，提高备考效率。建议结合个人的学习习惯和记忆特点，选择最适合自己的方法，并持之以恒地进行复习和实践。