造价员的风险评估主要包括以下几个步骤和原则：
风险识别
全面识别：造价员需要全面识别可能影响工程造价的因素，包括内部风险（如设计变更、施工延误等）和外部风险（如市场波动、政策调整等）。
风险分类：对识别出的风险进行分类，确定其类型（如成本超支、工期延期等）、发生概率和潜在影响，以及评估其对项目的影响程度。
风险分析与评估
风险概率与影响评估：基于历史数据、专家经验和统计方法，评估风险事件发生的可能性及其对工程造价的经济、进度、质量等方面的影响程度。
风险优先级排序：通过风险指数法、加权得分法等，将风险因素的概率和影响综合考虑，得出风险的相对优先级。
风险应对策略制定
策略制定：针对评估出的风险，制定应对策略，包括风险规避、风险转移、风险缓释和风险接受等，并评估各策略的成本、收益和可行性。
持续监控：在项目实施过程中，定期监测风险的发生情况和影响程度，及时调整应对策略，确保工程造价在可控范围内。
风险监测和控制
持续监控：在项目实施过程中，持续监控风险的发生情况和影响程度，及时调整应对策略，确保工程造价在可控范围内。
建议
数据收集：造价员应收集项目相关资料，包括设计图纸、施工方案、市场调研数据等，以便全面了解项目背景和潜在风险。
专家咨询：在风险识别和分析阶段，造价员可以采用专家访谈、头脑风暴等方法，借助专家经验来提高风险识别的准确性和全面性。
定量分析：尽可能采用定量分析方法，如概率论、回归分析等，以支持决策制定，提高风险评估的准确性和科学性。
灵活应对：根据项目实际情况和市场变化，灵活调整风险应对策略，确保项目顺利进行并控制工程造价。
通过以上步骤和原则，造价员可以全面、系统地评估工程造价中的风险，并制定有效的应对策略，确保项目的顺利进行和成本控制。