监理工程师主控项目是指 建筑工程中的对安全、卫生、环境保护和公众利益起决定性作用的检验项目。这些项目必须符合相关的设计要求和行业标准，并且其验收必须严格要求，不允许有不符合要求的检验结果。主控项目的检查具有否决权，即如果主控项目存在问题，则整个检验批将被视为不合格。
具体来说，主控项目包括的主要内容有：
工程材料、构配件和设备的技术性能，例如水泥、钢材的质量，门窗构配件的质量，以及风机等设备的质量。
建筑工程中的安全、卫生、环境保护和公众利益，例如混凝土结构工程中的钢筋安装、模板安装等，这些项目对工程的整体质量和安全性至关重要。
监理工程师在项目过程中需要重点关注这些主控项目，确保它们的质量符合规定，以保障工程的安全性、可靠性和可持续性。同时，监理工程师还需要对一般项目进行监控，确保它们也达到一定的质量标准，但一般项目的合格率要求较主控项目为低。