监理工程师可以从事的工作包括：
工程监理：
这是监理工程师的主要工作领域，涉及对建筑工程的施工过程进行检查和审核，确保工程质量和遵守合同规定。
工程招标代理：
监理工程师可以协助建设单位或业主完成工程项目的招标活动，包括准备招标文件、发布招标公告、评审投标人资格等。
工程咨询：
监理工程师可以提供专业的工程咨询服务，包括评估设计方案的可行性和成本效益，制定项目预算和合同条款等。
工程项目管理：
监理工程师可以负责监督并协调施工进度、人员分配以及资源管理等方面，确保项目在时间、成本和质量方面达到预期效果。
工程经济与技术咨询：
监理工程师可以对建设工程的投资和资金使用进行评估和分析，提供技术支持和建议。
工程招标与采购咨询：
监理工程师可以在招标和采购过程中提供建议，确保所有交易遵守当地法规和标准。
质量控制：
监理工程师负责监督工程项目的质量，确保施工符合相关标准和规范。
安全监督：
监理工程师负责监督工程项目的安全，确保施工过程中人员和设施的安全。
环境工程监理：
监理工程师还可以从事环境工程监理工作，确保工程项目对环境的影响符合相关规定。
园林工程监理：
监理工程师还可以从事园林工程监理工作，确保园林工程的质量和美观性。
总的来说，监理工程师的工作范围广泛，涉及工程项目的各个方面，具有较好的就业前景和发展空间。持有监理工程师资格证书的人员，应当受聘并注册于一个具有相应资质的单位，方可从事相应的执业活动。