二级建造师 可以考取两个专业，但有一些限制和要求：
增项专业：
已经取得二级建造师其中一个专业类别的资格证书后，可以报名参加其他专业类别的考试，即增项。增项专业共有6个类别：建筑工程、公路工程、水利水电工程、市政公用工程、矿业工程和机电工程。
同时报考限制：
在取得一个专业的二级建造师资格证书之前，不能同时报考两个或两个以上专业。每次只能报考一个专业，并且《专业实务》科目按专业类别考试，考试时间也一样，每年只能参加一个专业的《专业实务》考试。
注册数量：
取得二级建造师资格证书的人员最多可以注册两个专业，且这两个专业必须注册在同一家单位。
综上所述，二级建造师可以考取两个专业，但需要先取得一个专业的资格证书，然后才能增项另一个专业。同时，每次只能报考一个专业，且最终最多只能注册两个专业。