选择考建造师还是造价员，主要取决于个人的兴趣、职业规划以及工作背景。以下是两者的一些比较和建议：
工作内容和职责
建造师：主要负责施工现场的组织管理工作，包括施工进度、质量、安全等方面的管理，同时需要具备一定的工程技术知识和管理能力。建造师可以担任项目经理，薪资待遇通常较高。
造价员：主要负责工程造价的计价、定价和管理业务，包括工程预算、结算、成本控制等。造价员多供职于造价咨询公司或施工、建筑方的造价相关工作。
考试难度
建造师：考试难度较大，需要记忆的内容较多，但通过系统的学习和复习，大部分考生都有较大的通过机会。
造价员：考试难度相对较小，主要侧重于计算和预算方面的知识，但需要掌握一定的专业知识和技能。
职业发展前景
建造师：发展前景广阔，尤其是成为项目经理后，薪资待遇和发展空间较大。此外，建造师证书在建筑行业具有较高的认可度和权威性。
造价员：虽然发展前景相对有限，但在工程造价领域仍有较大的市场需求，尤其是具备丰富经验和专业技能的造价员。
建议
如果你从现场管理人员开始干起，比如资料员、质量员、测量员、安全员等，建议先考一级建造师，然后再考造价工程师。因为作为现场管理人员，你离施工现场最近，对于图纸最为熟悉，所以考一级建造师更为简单。而且一级建造师可以担任项目经理，薪资待遇也要比其他岗位高一个档次。当成为项目经理后，你的收入基本不会因为工作年限增长而增长，这时候考一级造价工程师就比较合适了。
如果你一开始就从事的是预、结算方面的工作或者是概预算编制等方面的工作，那么建议首先考一级造价工程师，然后再考一级建造师。因为造价师的工作性质更偏向于预、结算类工作，需要掌握一定的专业知识和技能才能胜任。
如果你两者都没有接触过，建议先考一级建造师，至少书本是看的懂的，造价师没有人指导可能书本都难易理解。此外，一级建造师证书在建筑行业具有较高的认可度和权威性，就业面也比造价员更广。
综上所述，选择考建造师还是造价员，应根据个人的兴趣、职业规划以及工作背景来决定。如果你希望从事施工现场管理工作并追求更高的薪资待遇和发展空间，建议先考一级建造师，再考一级造价工程师。如果你已经具备一定的工程造价基础或希望从事预、结算方面的工作，建议直接考一级造价工程师，再考一级建造师也是一个不错的选择。