初级安全工程师报考专业有以下7个选择：
煤矿安全：
适用于煤炭行业，学习科目包括《煤矿安全技术》，重点学习煤矿通风、瓦斯防治、防灭火、粉尘防治、防治水、矿山救护等内容。
金属非金属矿山安全：
适用于矿山行业，学习科目为《金属非金属矿山安全技术》，重点学习采空区危害防治、水灾防治、火灾防治、矿山机械及电气危害防治、尾矿库灾害防治等内容。
化工安全：
适用于化工医疗等行业，学习科目包括《化工安全技术》，重点学习化工安全基础、工艺安全技术、建设项目安全技术、特殊作业安全、危险品存储、应急救援等内容。
金属冶炼安全：
适用于金属冶炼行业，学习科目涉及金属冶炼的相关安全知识。
建筑施工安全：
适用于建筑行业，学习科目包括建筑施工安全相关的知识。
道路运输安全：
适用于道路旅客运输、道路危险货物运输、道路普通货物运输、机动车维修和机动车驾驶培训行业，学习科目涉及道路运输安全的相关知识。
其他安全（不包括消防安全）：
适用于其他非消防安全相关的安全领域。
考生在选择专业时，可以根据自己的兴趣、职业发展规划、市场需求以及个人条件来综合考虑。例如，如果想在煤矿行业工作，建议选择煤矿安全专业；如果从事化工行业，则化工安全专业更为合适。此外，从市场需求和发展前景来看，煤矿安全和化工安全等专业相对较受欢迎，但考试难度也相对较高。
建议考生在选择专业时，先了解各专业的具体内容和考试要求，再结合自己的实际情况和职业规划做出选择。