消防工程师在监控室的主要职责包括：
消防安全管理系统监控
负责消防控制室的日常管理和运行，确保消防设施设备正常运行。
监控消防报警系统、自动喷水灭火系统、防烟排烟系统等，发现异常情况及时处理。
火灾自动报警系统监控
负责监控火灾自动报警系统，处理火警信号，指挥调度消防设施操作，确保火灾发生时能迅速响应。
设备检查与维护
对消防设施进行每日检查，认真记录各种控制器的运行情况，掌握和了解消防设施的运行、误报警、故障等有关情况，并填写《消防安全监控室值班记录表》，做好交接班工作。
对监控、报警仪器做好经常性的清洁保养工作。当监控报警仪器发生故障时，应立即通知维修部门，协助维修部门尽快排除故障，并做好详细记录。
应急响应与记录
当消防系统报警或接到报警电话时，应立即用对讲机通知就近的安防员赶赴现场予以确认，同时做好详细记录。
监控人员必须严格按照规定时间、范围，集中精力严密观察，对异常可疑情况作好记录，发现异常现象应在第一时间联系相关部门进行处理，并详细记录。
制度遵守与培训
遵守消防控制室的各项规章制度，认真履行岗位操作责任制，对各种消防控制室设备进行实时监控和操作，不得擅离职守。
熟悉和掌握消防设施的功能和操作规程，熟悉各种按键的功能，熟练操作各种系统。
沟通协调
与固定岗、巡逻岗经常保持联系，随时通报有关情况，处理各类事件，并及时报告领班。
非监控人员未经许可不准擅自进入监控室。
防火巡查
对各区域进行每日巡查，发现问题立即处理和汇报，并做好巡查记录。
制止任何违反消防安全的行为。
其他职责
根据消防工作计划，做好消防设备的检查测试，维护保养工作。
积极参加消防技能训练，不断提高业务能力。
制定各项安全生产管理规章制度及实施细则，建立与完善安全消防生产体系。
通过以上职责，消防工程师在监控室的作用是确保建筑物的消防安全，及时发现并处理火灾隐患，同时保障消防系统的正常运行和人员的安全。