消防工程师签字要求主要包括以下几点：
学历要求
报考消防工程师的最低学历要求为大专。不同学历层次对应的工作年限要求不同，具体要求参照相关政策。
专业要求
报考消防工程师的专业要求为消防工程专业或相近专业。相关专业的工作年限要求相对较低，非相关专业的年限要求较高。
工作经验
消防工程师报考者需具备一定的工作经验，具体年限要求根据学历和专业不同而有所差异。一般来说，大专学历需具备6年以上工作经验，本科学历需具备4年以上工作经验，研究生学历需具备2年以上工作经验。
资格考试
消防工程师需通过国家统一组织的消防工程师资格考试，考试内容包括《消防安全技术实务》、《消防安全技术综合能力》和《消防安全案例分析》三个科目。
注册许可
通过考试后，需向省级公安机关消防机构提交一级注册消防工程师资格注册申请，经审查合格后，方可获得注册许可。
遵守法律法规
消防工程师在签字过程中，需遵守国家法律、法规，恪守职业道德，确保签字的文件符合消防安全规定。
签署承诺文件
报考时，需签署一份名为《专业技术人员资格考试报名证明事项告知承诺制报考承诺书》的文件，承诺符合考试报名条件、免试部分科目条件中关于学历、专业、工作年限等要求。
签字文件类型
需要注册消防工程师签字盖章的文件主要有：相应的技术报告、由注册消防工程师担任技术负责人或项目负责人的维保报告、消防安全评估报告、消防设施技术检测报告以及上述报告配套的结论性文件。
职责签字
作为一名消防工程师，其职责主要是负责消防工程的设计、施工、验收及监督等工作。在这些环节中，消防工程师需要对相应的工作成果或环节进行签字确认，具体包括设计阶段对消防设计图纸进行审核并签字。
综上所述，消防工程师在签字时需满足以上所有条件，并且在签字过程中必须遵守相关法律法规和职业道德，确保签字文件的有效性和合规性。