关于监理工程师证书的退税问题，目前国家并没有专门针对注册监理工程师的退税政策。与一般的纳税人相比，注册监理工程师并没有特别的优惠政策。不过，如果注册监理工程师以个人名义承揽工程项目，可以享受一定的退税政策。个人所得税是按照年度的应纳税所得额进行计算的，如果注册监理工程师的年度所得额没有达到应征个人所得税的标准，那么就可以申请退税。具体来说，注册监理工程师承揽工程项目的收入包括两部分：一是劳务报酬，即工程设计费和监理费；二是设备材料销售收入。个人所得税是按照计税依据（收入减除费用和专项附加扣除后的应纳税所得额）来计算的。因此，如果注册监理工程师承揽工程项目所得的劳务报酬和设备材料销售收入合计未达到应征个人所得税的标准，那么就可以申请退税。
此外，监理工程师还可以通过继续教育申请退税。具体操作步骤包括填写相关退税申请表，提供继续教育发票及合格证书，向税务机关申请。记得保存好相关证明材料。
建议您根据最新的税收政策，确认自己是否符合退税条件，并准备好相关材料，如发票、合同等，然后向当地税务局或通过官方渠道提交退税申请。