上海地区一级建造师与职称的对应关系如下：
对应关系
一级建造师可以对应为 中级职称。
具体来说，一级建造师证书持有者可以享受与中级职称相同的待遇，在晋升职称时可以作为依据。
评定条件
在上海评定一级建造师的中级职称，需要满足一定条件，包括持有有效的一级建造师证书和连续两年以上的从业经验。
高级职称评定
一级建造师还可以直接评定为高级工程师，但需要满足更多条件，例如具备一定时间的工作经验和业绩，通过相应的考试和评审等。
政策优惠
持有一级建造师证书的人员在评定高级工程师时可能会享受一些特殊政策和优惠待遇，如可以直接认定为高级工程师参加评审。
综上所述，一级建造师在上海可以对应为中级职称，并且在满足一定条件的情况下，还可以直接评定为高级工程师。具体的评定条件和优惠政策可能会因地区和行业的不同而有所差异，建议参考当地或所在行业的具体政策。