消防工程师在设置楼梯时，需要遵循以下标准以确保安全疏散：
楼梯间位置与采光通风
楼梯间应能天然采光和自然通风，并宜靠外墙设置。靠外墙设置时，楼梯间及合用前室的窗口与两侧门、窗洞口最近边缘之间的水平距离不应小于1.0m。
楼梯间内禁止设置
烧水间、可燃材料储藏室、垃圾道。
甲、乙、丙类液体管道。
可燃气体管道（公共建筑内禁止，住宅建筑在特定条件下允许）。
楼梯间宽度
楼梯间宽度不小于1.2米，疏散楼梯不小于1.1米。
每个梯段的踏步一般不应超过18级，亦不应少于3级。
楼梯踏步与扶手
每级台阶的宽度为0.3米，高度为0.15米。
楼梯应至少一侧设有扶手；楼梯空间的净宽达到容得下三股人流的话，应设有两侧扶手，四股的话应再加设中间扶手。
踏步前缘部分应设有防滑措施。
楼梯间防火门
封闭楼梯间、防烟楼梯间及其前室的门应采用乙级防火门，并应向疏散方向开启；其他建筑，可采用双向弹簧门。
高层住宅、人员密集的公共建筑、人员密集的多层丙类厂房楼梯间的门为甲级防火门，并向疏散方向开启。
室外楼梯
栏杆扶手的高度不应小于1.1m，楼梯的净宽度不应小于0.9m。
倾斜度不应大于45º。
楼梯和疏散出口平台均应采取不燃材料制作，平台的耐火极限不应低于1.00h，楼梯段的耐火极限不应低于0.25h。
其他要求
除楼梯间的门之外，楼梯间的墙上不开设其他门、窗、洞口。
高层建筑、人员密集的公共建筑、人员密集的多层丙类厂房，其封闭楼梯间的门应采用乙级防火门，并应向疏散方向开启；其他建筑，可采用双向弹簧门。
这些标准旨在确保在火灾等紧急情况下，人员能够快速、安全地疏散。遵循这些标准可以有效降低火灾风险，保护人们的生命财产安全。