造价员实习的目标和技能主要包括以下几个方面：
理解施工图内容
全面、准确地理解施工图的全部内容。
掌握一般工业与民用建筑的结构构造及结构特点。
熟练识读建筑施工图和结构施工图。
掌握造价相关知识和技能
熟悉各种定额性质和组成。
掌握一般建筑物的工程量计算规则。
掌握一般建筑物的计价方案。
软件应用
熟练操作广联达等算量软件进行工程量的计算。
掌握相关计价软件的使用，如一点智慧等。
数据积累与分析
建立自己的数据指标库，积累经验数据。
学会收集、整理和分析工程相关数据，为后续工作提供参考。
实际工程参与
参与建筑工程的计量与计价工作。
参与工程结算与决算工作，培养分析和解决问题的能力。
职业素养与团队协作
培养良好的职业道德和责任感。
学会与团队成员协作，共同完成工程项目。
法律法规与工程管理
了解工程造价工作中需要遵循的法律法规，确保工作合法合规。
掌握施工组织与管理知识，对造价控制有重要意义。
通过以上目标和技能的培养，造价员实习生能够更好地适应实际工作环境，提高工作效率和质量，为今后从事造价工作打下坚实的基础。