消防安全工程师的评级标准主要根据学历和从事消防安全工作的年限来确定。以下是详细的标准：
一级消防工程师
学历要求：本科及以上学历。
工作经验：从事消防安全工作5年以上。
二级消防工程师
学历要求：大专及以上学历。
工作经验：从事消防安全工作3年以上。
此外，注册消防工程师的职称评定还有以下标准：
助理级职称
学历要求：
大学本科毕业，从事专业技术工作一年以上。
大学专科毕业，从事专业技术工作两年以上。
中专毕业，从事专业技术工作三年以上。
高中毕业，从事专业技术工作七年以上。
初中以下学历者，在从事专业技术工作十年以上的同时，必须具备员级职称。
中级职称
学历要求：
大学本科毕业，从事专业技术工作五年以上，担任助理职称四年以上。
大学专科毕业，从事专业技术工作六年以上，担任助理职称四年以上。
中专毕业，从事专业技术工作十年以上，担任助理职称四年以上。
初中以下学历者应从事专业技术工作十五年以上，担任助理职称四年以上。
高级职称
学历要求：
大学本科毕业，从事专业工作十年以上，担任中级职称五年以上。
大学专科毕业，从事专业技术工作十五年以上，担任中级职称五年以上。
中专、高中毕业，从事专业技术工作二十年以上，担任中级职称五年以上。
总结：
一级消防工程师：本科及以上学历，5年以上工作经验。
二级消防工程师：大专及以上学历，3年以上工作经验。
助理级职称：根据不同的学历背景，要求1-10年工作经验。
中级职称：根据不同的学历背景，要求5-20年工作经验及担任助理职称的时间。
高级职称：根据不同的学历背景，要求10-20年工作经验及担任中级职称的时间。
这些标准确保了消防工程师的专业性和实践经验，使其能够胜任不同级别的消防安全工作。