21岁 可以做电气工程师。以下是成为电气工程师需要满足的条件：
学历要求：
必须拥有电气工程及其自动化等相关专业的大学本科及以上学历。
工作经验：
需要在电力、能源、电气化、电气自动化等相关领域从事工作满2年，以充分掌握技能和知识。
资格证书：
需要通过国家或地区的注册考试才能获得电气工程师的执业资格。
年龄要求：
一般要求年满20岁，并没有上限年龄限制。
综上所述，21岁的年轻人如果拥有相关专业的本科及以上学历，并且具备相关工作经验和通过相关资格证书考试，是可以成为电气工程师的。建议尽早开始学习并积累经验，以符合电气工程师的资格要求。