在二级建造师的六个专业中， 建筑工程被认为是最简单的专业。主要原因如下：
需求量大：
建筑专业每年报考人数最多，市场需求大，使得该专业的通过率也相对较高。
技术部分篇幅少：
建筑工程专业的技术部分相对较少，降低了学习的难度。同时，重点内容突出，如网络图和工程造价等，这些内容每年在案例题中必考，因此提前学习可以帮助考生更好地应对考试。
法规政策较多：
虽然《建设工程法规及相关知识》科目需要记忆大量的法规条文，但其内容更偏向于理论知识和法规政策，不涉及太多复杂的计算或技术细节，因此理解和记忆的难度相对较低。
综上所述，对于初次参加二级建造师考试的人员，建议优先考虑建筑工程专业，因为它的难度相对较低，且市场需求大，有助于考生积累考试经验和信心。同时，建筑工程专业的含金量虽然较低，但仍是值得考取的。