离职后，中级安全工程师有多种职业发展方向，以下是一些建议：
高级安全工程师
继续在安全领域深耕，提升技能和经验，成为更高级别的安全工程师。
安全顾问
成为企业或机构的安全顾问，为客户提供安全咨询和解决方案。
安全架构师
负责设计和实施企业或机构的安全架构，确保系统和数据的安全性。
继续教育
利用个人空档期参与行业内组织的各项继续教育课程和技术交流会，保持专业能力的更新和提升。
证件管理与延续登记
离职后应尽快与相关部门协调变更工作单位的信息，避免错过重要的资质维护通知或继续教育通知。了解续证周期和延续程序，按时进行再登记或延续注册操作，维持职业状态的合法性。
法律层面保障
重视劳动合同与劳动法律的学习，理解个人权利义务，掌握依法维权的方法和渠道，如申请仲裁、诉讼等。
新工作单位的选择
充分评估新岗位职责是否有利于专业发展和个人规划，确保每次职业跳跃均朝向更广阔的安全领域视野拓展。
证书变更与注销
离职后需要向所在省安全工程注册中心申请注销注册信息，并提供相关证明材料，如离职证明、身份证等。注销后，需到当初申请注册的安全工程师管理部门进行证书核销或证件剪角作废，以彻底取消注册信息。
通过以上步骤和策略，离职后的中级安全工程师可以顺利转型或继续发展，保持其专业资格和竞争力。