安全工程师适合的单位和领域非常广泛，以下是一些主要的就业方向：
工业生产企业：
如化工、石油、钢铁、机械等企业，这些企业需要安全工程师来进行安全生产管理、风险评估和技术支持。
建筑工程单位：
如房地产开发商、建筑施工企业等，这些单位在建筑设计和施工过程中需要安全工程师参与安全管理。
交通运输企业：
如航空、铁路、公路、水运等企业，这些企业需要安全工程师来确保交通运输的安全。
能源企业：
如电力、煤炭、新能源等企业，这些企业在能源生产和运营中需要安全工程师进行安全管理。
环保企业：
如环境监测、污水处理、废气处理等企业，这些企业需要安全工程师来确保环保设施的安全运行。
医疗卫生单位：
如医院、药企等，这些单位需要安全工程师来确保医疗设备和药品的安全使用。
金融企业：
如银行、证券、保险等企业，这些企业需要安全工程师来确保金融交易和运营的安全。
信息技术企业：
如互联网、软件开发等企业，这些企业在软件开发和使用过程中需要安全工程师来确保信息安全。
政府机构：
如公安、消防、安监等部门，这些机构需要安全工程师参与安全管理和监督工作。
教育培训单位：
如高校、研究所等，这些单位需要安全工程师参与安全研究和教育工作。
国家安全监管部门：
如国家安全生产监管总局、国家安全生产监督管理委员会等，这些机构需要安全工程师参与国家层面的安全管理和监督工作。
安全咨询公司：
如安全评估、安全培训、安全咨询等公司，这些公司需要安全工程师提供专业的安全咨询服务。
外资企业 和 私营企业：
随着国内企业的发展，这些企业也越来越重视安全管理，因此对安全工程师的需求也在逐渐增加。
为安全生产提供技术服务的中介机构：
这些机构包括安全评价、安全生产检测检验、安全培训、职业安全健康管理体系认证、安全咨询等五类机构。
综上所述，安全工程师适合的单位和领域非常广泛，几乎涵盖了所有需要安全生产管理的行业和领域。建议安全工程师在选择工作单位时，可以根据自己的专业背景和兴趣，选择合适的行业和领域，以发挥自己的专业优势。