北京消防工程师的注销流程如下：
准备材料
身份证原件及复印件
消防工程师注册证原件及复印件
注销注册申请表（需加盖单位公章）
提交注销申请
进入相关系统或平台，选择“注册管理”中的“注册消防工程师注销”选项
填写注销说明，并上传离职证明材料
提交注销申请后，选择受理窗口并再次提交
等待审核
提交申请后，需等待消防部门的审核
审核通过后，办理注销手续
审核通过后，需办理工作交接、上交相关资格证书等手续
保留好注销证明
联系当地消防部门
如有需要，可直接联系当地消防部门提交注销申请表、个人身份证复印件等材料
建议提前准备好所有相关材料，并详细填写注销申请表，以确保注销流程顺利进行。